DotsHub üyelerine özel Açık Mutfak Atölyemizde bu defa makarna hamurunun etrafında bir araya geldik.
Çağrı Burak Sağlam ile birlikte peynirli & ıspanaklı, adaçayı soslu ravioli hazırlarken; hamurun açılmasından iç harcın dengesine, sosun aromatik dokunuşlarından servis önerilerine kadar her adımı birlikte deneyimledik.
Bu etkinlikte sadece bir tarif öğrenmedik; mutfakta paylaşmanın, birlikte üretmenin ve aynı sofrada buluşmanın keyfini yaşadık.
Şefin küçük ama fark yaratan püf noktaları, bol sohbet ve lezzet dolu anlarla Açık Mutfak yine ilham veren bir deneyime dönüştü.
DotsHub’da üyelerimiz, bazen fikirler bazen de tatlar etrafında bir araya gelmeye devam ediyor.
